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產品說明嚴選食材、頂級肉品，這種豪華的口感體驗人生一定要擁有啊！●營養豐富，鮮嫩豐腴●肋眼油花，均勻遊走●軟嫩鮮香，上等肉品●豪華口感，意猶未盡產品內容物與規格說明/保固資訊商品規格商品名稱澳洲草飼牛肋眼沙朗牛排(非重組肉)規格150G±5%/包內容物成份整塊原切牛肉產地澳洲保存方式冷凍-18℃以下保存期限一年製造日期／有效日期標示於包裝上投保產品責任險字號1501字第03PD01330號營養標示(每100克)熱量162大卡.蛋白質20.4公克.脂肪8.2公克.飽和脂肪0.9公克.碳水化合物1.5公克.鈉45毫克買新鮮生鮮團購第一品牌買新鮮用心您買得安心宅配最佳廠商澳洲草飼牛肋眼沙朗牛排150G±5%/包澳洲草飼牛肋眼沙朗牛肉牛肉有多好?牛肉不僅僅是美味健康肉食,還提供蛋白質礦物質維他命B群、維生素B1和核黃素。每天所需的鐵質最佳來源。精牛肉與其它食物相比所含的膽固醇低絕對完美沙朗牛肉建議熟度:5~7分熟切自肋脊部,於脊椎兩側,即肋眼,此部位運動量較小,吃起來有韌性,嚼勁佳。另外,處理時按肉紋纖維切成薄片狀,能享受到最佳嚼感。可以用微烘烤、煎、炒、炭烤即BBQ 美味料理五星料理小技巧牛肉烹調前須前一天放置冷藏,由於冷凍肉解凍後會有一定的肉汁流失的情形,所以當解凍尚未完全,也會影響料理時的中心火侯準度。因此可用手指壓壓看要完全退冰在下鍋,除了生煎外亦分為乾燒、濕燉，肉質細膩部位可用乾燒，煎烤則可以表現鮮嫩的一面，多加翻動至個人喜好熟度即可，適時加入喜愛醬汁更可以達到最佳口感。較嫩的切肉應用中火烹煮，小火則適合肉質堅韌的牛肉，在翻動牛肉時最好用夾子、煎匙，以免刺透肉塊讓肉汁流失變過乾且無汁。測定牛肉的煮熟度視大小厚薄而定，一個簡單的方式就是在靠近骨頭的地方切一小道然後對照顏色，沒有骨頭的牛排肉塊則切於肉塊中間，切勿一直重複翻面，會導致牛肉變老。

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